Nem risengrød
Kogt i Instant Pot
1 ltr sødmælk
1 ltr vand
500 g grødris
Det hele kommes i gryden og koges mindst 4 timer ved 80 grader (sous vide). Lidt salt tilsættes evt. og røres rundt.
Serveringsklar uden brune spor 🙂
Grønsagssuppe
Græskar, jordskokker eller blomkål – ca. 1 kg.
gulerødder ca. 200 g
2-3 løg
1 ltr. vand (ca.)
1/2 ltr. piskefløde
gerne et par porer og en lille chilli
Jeg varierer opskriften efter, hvad haven tilbyder – krydderurter – æbler osv.
Grøntsagerne koges møre, gerne i trykkoger, og blændes. Fløden tilsættes, og der smages til med salt, peber og måske lidt andre kryderier efter smag